Si te gatuajme rosen e eger

Si te gatuajme rosen e eger eshte nje pyetje qe e bejne shpesh here amvisat dhe personat qe e pelqejne mishin e rosave. Ekzistojne disa menyra gatimi. Ne do t ju tregojme nje nga recetat me te mira. Receta për një rosë me patate në furrë.

Përbërësit:

• rosë – 0,7 kg;
• patate – 0,8 kg;
• qepë – 2 copë ;
• karrota – 1 copë;
• kripë për shije;
• piper i zi – për shije;
• hudhër – 3 karafil;

Gatimi

Pritini rosën në pjesë, kripë, piper dhe skuqeni nga të dy anët në një tigan të madh të thellë deri në kafe të artë. Derdhni ujë në tigan, mbyllni kapakun dhe ziejini rosën me nxehtësi të ulët për një orë e gjysmë, duke i kthyer periodikisht copat (mishi i rosës duhet të bëhet i butë). Pritini karrota dhe qepë të skuqura, skuqeni në vaj perimesh, vendosni në rosë, shtoni gjethe gjiri, përzieni. Pritini në mënyrë të trashë patatet, vendosni në tigan, kripë, piper për ta shijuar, përzieni butësisht dhe zijeni me kapakun e mbyllur dhe jo shumë të nxehtë derisa patatet të jenë gati. Vendoseni rosën dhe patatet në një pjatë të madhe dhe shërbejeni.

Rosa nuk duhet gatuar shpejt, kështu që zgjidhni një gize me mure të trashë dhe mundësisht me një shtresë jo ngjitëse për të shuar tiganin. Në një tigan të tillë, rosat gatuan shumë më shpejt.

Para se të skuqet, panja duhet të lyhet me vaj perimesh vetëm pak, shumë yndyrë do të rrjedhë nga rosë, në të cilën do të gatuhet.

Nëse mishi i rosës shpohet lirshëm me një thikë gjatë gatimit, atëherë është pothuajse gati dhe mund të shtoni perime, përfshirë patatet.

Rosat e egra mund ti gjeni ne fermen Alara Farm ne Gjirin e Lalzit. Produkt bio i rritur ne natyre. Gjithashtu mun te beni porosine tuaj online ne faqen web alarafarm.com dhe porosia juaj vjen brenda 24 oreve. Na ndiqni ne rrjetet tona sociale Instagram.