adminn, Author at Alara

Salca e kosit

Salca e kosit është një ushqim që nuk mungon në tryezat shqiptare.

Receta e kësaj salce është shumë e thjeshtë.

Ajo është përvetësuar nga shumë vende të Ballkanit dhe konsumohet gjërësisht.

Përbërësit kryesorë të salcës janë kosi dhe hudhra.

Receta është aq e thjeshtë sa mund të ndryshohet ose plotësohet me elementë të tjerë siç mund të jetë kopra, limoni, kastraveci, arra e të tjerë.

Salca kremoze bëhet duke kulluar kosin.

Kjo recetë është mirë të përgatitet me kos të bërë në shtëpi dhe jo variante të tij që shiten në dyqan.

Kosi pa yndyrë ose me pak yndyrë nuk prodhon të njëjtën salcë kosi si varianti i shtëpisë.

Sa i përket hudhrës, shumë amvisa shqiptare zgjedhin ta shtypin atë me kripë që të çlirojë aromën e fortë e të ndezur.

Disa të tjera preferojnë ta kalojnë në rende, që hudhra të mos jetë aroma dominante.

Ndërsa për barishtet, zgjedhja qëndron gjithmonë mes koprës dhe majdanozit.

Salca e kosit mund të serviret si antipastë dhe është shoqëruese e shkëlqyer e mishrave, patateve apo sallatave.

Ferma Alara Farm ofron per ju salce kosi te fresket te bere nga qumeshti i lopes. Ju mund te beni porosine tuaj online ne faqen web alarafarm.com. Na ndiqni ne rrjetet tona sociale Instagram. Ju mirepresim!

Qumeshti i lopes- vetite ushqyese

Qumeshti i lopes rekomandohet te pihet rregullisht nga femijet dhe te rriturit. Qumeshti ndihmon ne parandalimin e semundjeve si hipertensioni, prishja e dhembeve, dehidrimi, problemet e frymemarrjes, obeziteti, osteoporoza etj.
Vlerat ushqyese te qumeshtit jane shume te larta krahasuar me numrin e kalorive qe permban dhe keshtu perben nje produkt ideal per ta konsumaur ne baza ditore per nje jete te shendetshme. Keto vlera mund te konsumohen njesoj duke perdorur produktet e qumeshtit si qumeshti me shije, jogurt, kos, djath, gjize, akullore te qumeshtit, gjalpe etj.

Qumeshti eshte i pasur me vitamina dhe minerale, veçanerisht kalçium, dhe vitamine D.

Kalçiumi gjendet lehte edhe tek perimet, por ne duhet te hajme dhjete racione me spinaq per te perfituar te njejten sasi kalçiumi qe gjendet ne nje gote me qumesht lope.

Lehteson simptomat e dhimbjes se kokes dhe ka nje efekt diuret. Nese keni nje dhimbje koke të zakonshme, migrene ose dhimbje koke te zakonshme, atehere marrja e nje kokteji javor me qumesht lope te zier me nje veze te paperpunuar do t’ju ndihmoje te harroni kete problem per një kohe te gjate. Gjithashtu, per shkak te efektit diuretik, qumeshti i lopes zvogëlon presionin e larte te gjakut – nje ilaç i shkelqyer për pacientet me hipertension.

Perdoret ne menyre efektive ne kozmetologji. Qumeshti i lopes hidraton lekuren, lehteson acarimin dhe inflamacionin. Per nje efekt te mrekullueshem rinovues, mund te beni banja me qumesht, siç beri dikur vete Kleopatra.

Ferma Alara Farm ofron per ju gjize te fresket te bere nga qumeshti i lopes. Ju mund te beni porosine tuaj online ne faqen web alarafarm.com. Na ndiqni ne rrjetet tona sociale Instagram. Ju mirepresim!

Konsumi i gjizes cdo dite

Konsumi i gjizes cdo dite. Qe ne femijerine tone kemi konsumuar gjize cdo dite, por pa i ditur vlerat ushqyese te saj. Gjiza ka ne perberjen e saj vitamine D, proteina, kalcium, magnez etj. Ngrenia e gjizes shpesh rregullon metabolizmin, ul rrezikun e kancerit te gjirit. Prania e kalciumit ka ndikim pozitiv ne metabolizmin e indeve te kockave. Gjithashtu stimulon renien ne peshe. Eshte produkti i preferuar i sportisteve. Perveç normalizimit te nivelit te sheqerit ne gjak, magnezi ne gjize ka nje ndikim pozitiv ne sistemin kardiovaskular. Konsumi i gjizes cdo dite mban presionin arterial nen kontroll dhe parandalon shfaqjen e mpiksjes se gjakut.

Gjizen e perdorim ne shume receta te perditshme, ajo shoqerohet me veze, vaj ullliri, speca te skuqur, hudher etj.

Gjiza eshte burim probiotikesh

Gjiza eshte e pasur me baktere te mira per stomakun, te njejtat qe gjenden tek kosi.

Ne kete menyre, ajo eshte nje ushqim i shkelqyer per njerezit qe vuajne nga problemet me tretjen.

Keto vlera jane te medha tek nje produkt i bere ne shtepi, ose nga fermere te besuar.

Gjalpi i fresket

Gjalpi i fresket dhe vetite ushqyese te tij. Gjalpi eshte nje produkt me yndyre qe rrjedh nga qumeshti i lopes. Rekomandohet qe gjslpi te konsumohet ne sasi te vogla. Ai permban 82% yndyre, 16% uje dhe 2% kripe inorganike. Gjalpi eshte i pasur me vitamine A, karoten dhe pak vitamine D. Gjalpi ndalohet te konsumohet nga personat te cilet kane probleme kardiovaskulare.

Nje pyetje qe e bejme shepsh. Cfare ndodh me ata qe hane gjalp cdo dite?

Gjalpi i fresket permban 250 mg kolesterol per 100 grame produkt, qe eshte doza maksimale ditore e kolesterolit qe nje i rritur mund te konsumoje brenda nje dite. Prandaj, te hani gjalpe pa kufij dhe çdo dite eshte shume e demshme per shendetin. Konsumoni jo me shume se 10 grame ne dite, sipas rekomandimit te nutricionisteve, pasi ne kete menyre ju perfitoni nga te gjitha efektet pozitive dhe te dobishme qe kolesteroli ka ne trupin tone, siç eshte antioksiduesi, i cili ndihmon qe te mbani arteriet te shendetshme.

Ferma Alara Farm ofron per ju gjalp te fresket te bere me dybek si ne kohrat e gjysherve tona. Ju mund te beni porosine tuaj online ne faqen web alarafarm.com. Na ndiqni ne rrjetet tona sociale Instagram. Ju mirepresim!

Pula Hinse

E njihni pulën Faraone? Ose ndryshe pulë hindi, pula hinse apo sido qe ju ta emërtoni ne do ju tregojmë disa kuriozitete .

Ju kemi thënë që pulat hinse janë ndër shpendët me vlera ushqyese më të larta se gjithë shpendët e tjerë? Përveç që janë shpendë të mrekullueshëm e që ju zbukurojnë oborret e shtëpive tuaja, ne po ju listojmë përfitimet e të ngrënit te zogjve te hinit të rritura bio.

• Përmban më shumë vitaminë A. Kjo lëndë ushqyese luan një rol të rëndësishëm në mbështetjen e shikimit të mirë, ndarjes dhe rritjes së qelizave, një sistemi të fortë imunitar dhe shëndetit të lëkurës.

•Të pasura me yndyrna omega 3.

•Miqësore me mjedisin: pularitë janë të njohura për sasitë e mëdha të nënprodukteve toksike që gjenerojnë, të cilat hidhen në ekosistemin lokal.

•Vezët nga pulat hinse zakonisht përmbajnë 3 herë më shumë vitaminë E, dy herë më shumë omega-3, 7 herë më shumë beta-karotene dhe 1/3 më pak kolesterol sesa vezët e marra nga pulat e tjera.

Ku mund të blini pula hinse të rritura ne kushte Bio?

Një nga mënyrat më të thjeshta për t’u siguruar që po konsumoni një pulë hinse të rritur bio është duke e rritur vetë një në kopshtin tuaj. Megjithatë jo të gjithë kanë kohë dhe durim për t’u marrë me gjithë këtë. Nëse kjo ju duket shumë për ju, atëherë blijini duke porositur online ne Alara Farm, Fermë në Gjirin e Lalëzit. Nëse doni të blini një pulë hinse, ju mund të siguroheni për cilësinë duke ardhur në shtepinē e ketyre pulave për të parë mënyrën sesi ne i rrisim ato.

Ullinjte-Pse duhet t’i konsumojme sa me shume?

Ullinjte-Pse duhet t’i konsumojme sa me shume? Ulliri eshte nje nga produktet bio te Alara Farm, ferme ne Gjirin e Lalzit.

Ullinjte jane frut qe kerkojne klime mesdhetare per tu rritur. Jane te llojeve te ndryshme, si rrjedhoje dhe vlerat ushqyese jane te ndryshme.

Ullinjte klasifikohen fruta me berthame te te njejtes familje botanike me qershite dhe pjeshket.

Ullinjte jeshile mblidhen ne fillim te sezonit te vjeshtes ndersa te zinjte kur jane pjekur plotesisht.

Te dy llojet konsiderohen te pasur me yndyrna te shendetshme per organizmin.

Ullinjte permbajne: kalcium, potasium, hekur, fosfor, magnez dhe jod vitamina te grupit B, vitaminën A dhe E me veti antioksiduese. Kjo eshte dhe arsyeja per konsumi i vajit te ullirit apo ullinjve ndihmojne ne uljen e kolesterolit dhe te triglicerideve ne gjak .

Ullinjte jane antioksidante qe pastrojne trupin duke eleminuar cdo materie te demshme.

Rregullojne nivelin e kolesterolit dhe mbrojne nga semundjet kardiovaskulare.

Trajtojne dhimbjet dhe inflamacionet.

Nxisin sistemin e tretjes.

Mbrojne floket dhe lekuren.

Per me shume informacione ju ftojme te vizitoni faqen web alarafarm.com, ku do te gjeni te gjitha produktet qe ofron kjo ferme dhe cmimet perkatese pe rte bere porosine tuaj. Ju mund te porosisni dhe pagesa behet ne dorezim.

Gjithashtu mund te ndiqni dhe rrjetet tona sociale si Instagram. Ju mirepresim!

Djathi i dhise

Djathi i dhise eshte nje nga produktet bio te Alara Farm, ferme ne Gjirin e Lalzit. Nese do te flasim per shijen e ketij produkti, mund te themi se ai eshte me i bute dhe me i lehte se djathi i bere nga qumeshti i lopes.

Permbajtja kalorike e djathit te dhise varet nga karakteristikat e prodhimit te tij. Nje cope 100 gr djathe feta nga qumeshti i dhise permban rreth 253 kcal, ku 20 g yndyre dhe 17.9 g proteina.

Djathi i dhise ka me shume se 100 baktere ne perberjen e tij kimike dhe ndihmon ne normalizimin e proceseve metabolike ne trup. Vitet e fundit eshte vleresuar nga dietologet per faktin se permban me pak yndyre ne perberjen e tij ne krahasim me llojet e tjera.

Ne krahasim me qumeshtin e pasterizuar qumeshti i dhise permban dyfishin e sasise se hekurit, eshte me i lehte per tu tretur.

Demi i mundshem i djathit te dhise per shendetin nuk perjashtohet nese kushtet e ruajtjes jane shkelur.

Gjithashtu mund te ndiqni dhe rrjetet tona sociale si Instagram. Ju mirepresim!

Bakllava me porosi

Bakllava me porosi tashme mund te beni nepermjet website-it Alara Farm ne Gjirin e Lalzit. Jemi mesuar shpesh qe te bejme blerje online veshje, aksesore, kompjutera, celulare etj, por tani mund te beni dhe blerje produktesh bio si pula, pata, rosa, veze, kos, djathe, gjalp, bakllava etj. Bakllavaja eshte embelsira tradicionale ne Ballkan deri ne Lindjen e Mesme. Shqipetaret nga jugu ne veri e pergatisin ne shtepite e tyre zakonisht me rastin e festave te fundvitit. Nuk perjashtohen rastete tjera si ditelindje, dasma apo lindje e nje foshnje. Bakllavaja turke apo ajo me peta kane recetat perkatese te cilat gatuahen sipas deshires. Te Alara Farm bakllavane e gjeni ne dy formate, tepsi 40-she dhe 60-she, si dhe perberja me stika dhe arra.

Bakllava me porosi mun ta beni nepermjet website-it Alara Farm ne Gjirin e Lalzit. Fusni te dhenat tuaja dhe produkti ju vjen ne shtepi dhe pagesa behet ne dorezim. Per me shume informacione rreth fermes apo numrave te kontaktit klikoni ketu.

Ju ftojme te ndiqni postimet tona ne rrjetet sociale Instagram.

Vezet e pates

Vezet e pates jane tema e dites se sotme per ju miq te Alara Farm. Vezet e pates gjithmone kane nje arome te kendshme dhe nese ndodh e kunderta atehere kemi te bejme me nje produkt te prishur. Paraardhesit tane thone qe veza e pates eshte me e vlefshme dhe me e ushqyeshme sesa veza e pules, por qe vinte rralle ne tavolinat tona. Kane nje madhesi deri 4 here me te madhe sesa veza e pules dhe jane shume te perdorshmee edhe ne gatim. Fillimisht duhet te sigurohemi qe vezet te jene bio, pra patat te jene rritur me produkte cilesore, sic ndodh ne fermen Alara Gjiri i Lalzit.

Permbajtja kalorike e vezes se pates eshte 185 kcal per 100 gram te produktit. Ato permbajne vitamina te vlefshme per sistemin nervor, vecanrisht te femijet ka ndikim shume pozitiv.

Te Alara Farm ju mund te beni porosine tuaj online nepermjet website-it ose duke kontaktuar me numrat e tel.

Kjo eshte nje metode qe garanton cilesine ushqimore dhe freskine e cdo produkti te Alara Farm ne Gjirin e Lalzit, deri tek tryeza e konsumatoreve, te cilet na kane besuar elementin baze te jetes ushqimin bio.

Per me shume detaje rreth fermen ju ftojme te na ndiqni ne rrjetet tona sociale Instagram.

Prezenca WEB e Alara Farm, mirembahet profesionalisht nga stafi i SMART CENTER.

Mishi i fresket

Mishi i fresket, ku mund ta gjejme? Eshte nje nga dilemat me te medha per te gjitha amvisat apo shefat e kuzhines te cilet duan qe pjatat e tyre te jene te shijshme dhe te shendetshme. Ka disa rregulla per te zgjedhur nje mish cilesor, duke e pare ate nga pamja, aroma, fortesia, ngjyra.

Ai dallohet edhe nga pjeset e muskujve dhe tendinave qe veshin kockat.

Sa me forte te jene copat te lidhura me njera tjetren, aq me i fresket eshte mishi.

Ngjyra eshte nje tjeter aspekt i freskise.

Mishi i i viçit kur eshte i fresket ka ngjyre te kuqe. Mishi i lopes ka ngjyre te perzier mes rozes dhe grise.

Alara Farm ju vjen ne ndihme. Alara eshte nje ferme ne Gjirin e Lalzit e cila ka filluar aktivitetin e saj ne vitin 2018 dhe operon me sukses edhe ne ditet e sotme. Me nje teknologji tashme te sofistikuar Alara Farm i tregton produktet e saj online. Ju fare mire mund te beni zgjedhjen tuaj dhe porosia ju vjen ne shtepi. Mishi i fresket i pulave, vicit, rosave, apo patave eshte nje nga pikat kyce te fermes, pasi te gjitha kafshet rriten me ushqime bio dhe jane te vaksinuara.

Ju mund te kontaktoni nepermjet numrit cel (+355 69 9376 317 ), e-mail (farm.alara2020@gmail.com) ose mund ta ndiqni ne rrjetet sociale Instagram.

Alara

All posts by : adminn